Sí, es la mejor hamburguesa de tofu que he probado. Tuve el placer de comer esta exquisita preparación hace unas semanas y aún recuerdo su intenso y sazonado sabor.
Tofu fresco, salsa de soya fermentada naturalmente, champiñones, cebolla, ajo, queso derretido. Todo en un esponjoso pan con sésamo...uf! Y de acompañamiento, espárragos tiernos, berros y una ensalada de tomate con ajo, cebolla y mucho perejil.
Creo que la imagen vale más que todo lo que les pueda decir.
Buen día
Foto: menúparalasmasas
